화성시 남양읍 샘터교차로에 자리한 윤가성은
그 어떤 설명보다 '맛'으로 승부하는 곳입니다.
특히 이곳의 핵심은 가마솥에서 13~14시간 동안 정성껏 끓여낸 사골에 있습니다.
이 오랜 시간의 기다림은 설렁탕, 꼬리곰탕, 도가니탕 등 모든 국물 요리의 깊고 진한 맛을 책임집니다.
그야말로 뼛속까지 시원해지는 듯한 국물 한 숟가락은 고된 하루를 보상받는 기분을 선사하죠.
대표 메뉴인 설렁탕은 뽀얀 국물에 잘 삶아진 소면과 고기가 푸짐하게 들어있어
든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
특히, 고소하고 쫄깃한 도가니탕과 야들야들한 고기가 일품인 꼬리곰탕은 보양식으로도 훌륭한 선택입니다.
오랜 시간 끓여내 국물이 진하기 때문에 별다른 양념 없이도 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
국물 요리 외에도 얼큰하고 푸짐한 장터국밥, 부드러운 육질의 왕갈비,
그리고 술안주로 제격인 수육까지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
어떤 메뉴를 선택하든 윤가성만의 진한 손맛을 느낄 수 있을 겁니다.
신선한 재료와 오랜 시간의 정성이 만들어낸 윤가성의 깊은 맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없을 것입니다.
절대 첨가물(땅콩,크림,연유 등) 사용하지않고 재탕하지 않은 전통 음식점입니다.
몸과 마음을 따뜻하게 채워줄 진정한 한 끼를 원하신다면
윤가성을 방문해보세요!
